株式会社マツボー

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製品

充填・包装・調合

CreamoProt製造機

製造:ALPMA GmbH (アルプマ) / ドイツ

ホエイをろ過液と濃縮液に分け濃縮液を風味がありクリーミーで
舌ざわりが良いCreamoProtに加工する装置です。

製品の特長

  • CreamoProtの利点
    ・乳製品中のミルクプロテインをより経済的なホエイプロテインで代用。
    ・ミルク脂肪をより経済的で、より健康的なホエイプロテインで代用。
    ・乳製品中の含水量の増加。

    これらにより乳製品の生産量増加、コスト削減、品質向上に繋がります。

製品の適用例

・ソフトチーズ
・イエローチーズ
・クリームチーズ
・フレッシュチーズ
・アイスクリーム
・ドレッシング など

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